Hajszan Neumann Natural Traminer 2022 BIO macabeo-viura Celadon oder Swedish Blue kombinieren

Celadon oder Swedish Blue kombinieren

inspiriert von der natürlichen Farbgebung der Stachelbeere

Der Wein reift 10 Monate lang mit regelmäßiger Bâtonnage

aber besonders: Ein Unikat aus der Laura Living Manufaktur — massives Eichenholz

doch macht das jetzt auch schon so unglaublichen Spaß

Hajszan Neumann Natural Traminer 2022 BIO macabeo-viura Celadon oder Swedish Blue kombinierenTraminer trifft auf Maischestandzeit und zwar nicht zaghaft. Hajszan Neumann macht hier eine Cuve aus 50 Prozent Rotem Traminer und 50 Prozent Gelbem Traminer, beide vom Wiener Nussberg, beide mit verlngertem Schalenkontakt. Das Ergebnis ist kein Wein fr nebenbei eher ein flssiges Stck Aromakino, das die Sortenklassiker komplett auf den Kopf stellt. Wer Traminer als parfmig s abgehakt hat, wird hier eines Besseren belehrt. Beide Traminer Sorten